Conversiones de tazas a gramos
[lang_es]Os pongo unas conversiones de tazas a gramos, ya sé que muchas no teneis tazas, la verdad es que hago la receta segun es la receta original, ya que trabajo de los dos modos 
De http://www.dianasdesserts.com/index.cfm/fuseaction/tools.measures/Measures.cfm
De tazas a gramos
Harina comun y azucar impalpable
1/8 taza=15 gramos
1/4 taza=30 gramos
1/3 taza=40 gramos
3/8 taza=45 gramos
1/2 taza=60 gramos
5/8 taza=70 gramos
2/3 taza=75 gramos
3/4 taza=85 gramos
7/8 taza=100 gramos
1 taza=110 gramos
Azucar granulado blanco
1/8 taza=30 gramos
1/4 taza=55 gramos
1/3 taza=75 gramos
3/8 taza=85 gramos
1/2 taza=115 gramos
5/8 taza=140 gramos
2/3 taza=150 gramos
3/4 taza=170 gramos
7/8 taza=200 gramos
1 taza=225 gramos
Mantequilla o margarina
1/8 taza=30 gramos
1/4 taza=55 gramos
1/3 taza=75 gramos
3/8 taza=85 gramos
1/2 taza=115 gramos
5/8 taza=140 gramos
2/3 taza=150 gramos
3/4 taza=170 gramos
7/8 taza=200 gramos
1 taza=225 gramos
Azucar moreno
1/8 taza=25 gramos
1/4 taza=50 gramos
1/3 taza=65 gramos
3/8 taza=75 gramos
1/2 taza=100 gramos
5/8 taza=125 gramos
2/3 taza=135 gramos
3/4 taza=150 gramos
7/8 taza=175 gramos
1 taza=200 gramos
Cocoa (chocolate en polvo)
1/8 taza=15 gramos
1/4 taza=30 gramos
1/3 taza=40 gramos
3/8 taza=45 gramos
1/2 taza=60 gramos
5/8 taza=70 gramos
2/3 taza=75 gramos
3/4 taza=85 gramos
7/8 taza=100 gramos
1 taza=125 gramos
Harina de reposteria
1/8 taza=10 gramos
1/4 taza=20 gramos
1/3 taza=25 gramos
3/8 taza=30 gramos
1/2 taza=50 gramos
5/8 taza=60 gramos
2/3 taza=65 gramos
3/4 taza=70 gramos
7/8 taza=85 gramos
1 taza=95 gramos
Almendras laminadas
1/8 taza=10 gramos
1/4 taza=20 gramos
1/3 taza=25 gramos
3/8 taza=30 gramos
1/2 taza=40 gramos
5/8 taza=50 gramos
2/3 taza=55 gramos
3/4 taza=60 gramos
7/8 taza=70 gramos
1 taza=80 gramos
Almendras picadas
1/8 taza=25 gramos
1/4 taza=50 gramos
1/3 taza=65 gramos
3/8 taza=75 gramos
1/2 taza=100 gramos
5/8 taza=125 gramos
2/3 taza=135 gramos
3/4 taza=150 gramos
7/8 taza=175 gramos
1 taza=200 gramos
Coco en copos
1/8 taza=10 gramos
1/4 taza=20 gramos
1/3 taza=25 gramos
3/8 taza=30 gramos
1/2 taza=40 gramos
5/8 taza=45 gramos
2/3 taza=50 gramos
3/4 taza=60 gramos
7/8 taza=65 gramos
1 taza=75 gramos
Coco rallado
1/8 taza=10 gramos
1/4 taza=25 gramos
1/3 taza=35 gramos
3/8 taza=40 gramos
1/2 taza=50 gramos
5/8 taza=60 gramos
2/3 taza=65 gramos
3/4 taza=75 gramos
7/8 taza=85 gramos
1 taza=100 gramos
y otros mas:
Azucar granulado 1 taza = 200 gramos
Azucar moreno 1 taza = 220 gramos
Harina: 1 taza = 125 gramos
Arroz blanco crudo: 1 taza = 185 gramos
Arroz blanco cocido: 1 taza = 175 gramos
Mantequilla: 1 taza = 227 gramos
Aceite: 1 taza = 224 gramos
Sirope: 1 taza = 322 gramos
Leche: 1 taza = 245 gramos
Leche condensada: 306 gramos
Pâsas:, dry: 1 taza = 68 gramos
Yogur: 1 taza = 245 gramos
Agua: 1 taza = 236 gramos
Azucar impalpable: 1 taza = 110 g
Cocoa: 1 taza = 125 g
[/lang_es][lang_en]Most of the time I use cups in my recipes as they are American, so most of the time they come that way. But I also use grams, depending on the recipe.
So just in case, here you go, some conversions from cups to grams ^_^, from http://www.dianasdesserts.com/index.cfm/fuseaction/tools.measures/Measures.cfm
All-purpose Flour and Confectioners’ Sugar (Icing or powdered Sugar)
Cups to Grams
1/8 cup=15 grams
1/4 cup=30 grams
1/3 cup=40 grams
3/8 cup=45 grams
1/2 cup=60 grams
5/8 cup=70 grams
2/3 cup=75 grams
3/4 cup=85 grams
7/8 cup=100 grams
1 cup=110 grams
Granulated, Superfine or Caster Sugar
Cups to Grams
1/8 cup=30 grams
1/4 cup=55 grams
1/3 cup=75 grams
3/8 cup=85 grams
1/2 cup=115 grams
5/8 cup=140 grams
2/3 cup=150 grams
3/4 cup=170 grams
7/8 cup=200 grams
1 cup=225 grams
Butter or Margarine
Cups to Grams
1/8 cup=30 grams
1/4 cup=55 grams
1/3 cup=75 grams
3/8 cup=85 grams
1/2 cup=115 grams
5/8 cup=140 grams
2/3 cup=150 grams
3/4 cup=170 grams
7/8 cup=200 grams
1 cup=225 grams
Light, Golden or Dark Brown Sugar
Cups to Grams
1/8 cup=25 grams
1/4 cup=50 grams
1/3 cup=65 grams
3/8 cup=75 grams
1/2 cup=100 grams
5/8 cup=125 grams
2/3 cup=135 grams
3/4 cup=150 grams
7/8 cup=175 grams
1 cup=200 grams
Unsweetened Cocoa Powder
Cups to Grams
1/8 cup=15 grams
1/4 cup=30 grams
1/3 cup=40 grams
3/8 cup=45 grams
1/2 cup=60 grams
5/8 cup=70 grams
2/3 cup=75 grams
3/4 cup=85 grams
7/8 cup=100 grams
1 cup=125 grams
Cake Flour
Cups to Grams
1/8 cup=10 grams
1/4 cup=20 grams
1/3 cup=25 grams
3/8 cup=30 grams
1/2 cup=50 grams
5/8 cup=60 grams
2/3 cup=65 grams
3/4 cup=70 grams
7/8 cup=85 grams
1 cup=95 grams
Sliced Almonds
Cups to Grams
1/8 cup=10 grams
1/4 cup=20 grams
1/3 cup=25 grams
3/8 cup=30 grams
1/2 cup=40 grams
5/8 cup=50 grams
2/3 cup=55 grams
3/4 cup=60 grams
7/8 cup=70 grams
1 cup=80 grams
Ground Almonds
Cups to Grams
1/8 cup=25 grams
1/4 cup=50 grams
1/3 cup=65 grams
3/8 cup=75 grams
1/2 cup=100 grams
5/8 cup=125 grams
2/3 cup=135 grams
3/4 cup=150 grams
7/8 cup=175 grams
1 cup=200 grams
Flaked Coconut
Cups to Grams
1/8 cup=10 grams
1/4 cup=20 grams
1/3 cup=25 grams
3/8 cup=30 grams
1/2 cup=40 grams
5/8 cup=45 grams
2/3 cup=50 grams
3/4 cup=60 grams
7/8 cup=65 grams
1 cup=75 grams
Grated Coconut
Cups to Grams
1/8 cup=10 grams
1/4 cup=25 grams
1/3 cup=35 grams
3/8 cup=40 grams
1/2 cup=50 grams
5/8 cup=60 grams
2/3 cup=65 grams
3/4 cup=75 grams
7/8 cup=85 grams
1 cup=100 grams
And some more, from http://wiki.answers.com/Q/How_many_grams_are_in_a_cup
Here are A FEW COMMON FOODS and their conversion from cups to grams (notice how much the weight varies!):
Granulated sugar: 1 cup = 200 grams
Brown sugar: 1 cup, packed = 220 grams
Sifted white flour: 1 cup = 125 grams
White rice, uncooked: 1 cup = 185 grams
White rice, cooked: 1 cup = 175 grams
Butter: 1 cup = 227 grams
Almonds, slivered: 1 cup = 108 grams
Oil: 1 cup = 224 grams
Maple syrup: 1 cup = 322 grams
Milk, non-fat: 1 cup = 245 grams
Milk, sweetened condensed: 306 grams
Broccoli, flowerets: 1 cup = 71 grams
Raisins: 1 cup, packed = 165 grams
Milk, dry: 1 cup = 68 grams
Yogurt: 1 cup = 245 grams
Water: 1 cup = 236 grams
Confectioners sugar: 1 C = 110 g
Cocoa: 1 C = 125 g
[/lang_en]
May 18th, 2008 at 7:02 pm
Uf!!! a mí me daba un mal rollo lo de las tazas al principio, pero ya lo tengo superado… mis tazas de Nigella han conseguido disipar mis miedos, jejeje Un beso. Bea
May 22nd, 2008 at 6:24 pm
Yo lo que no es líquido casi que lo hago todo a ojo xDDD Por suerte con la práctica ya suelo acertar, porque al principio las cantidades no eran lo mío (ya sabes, arroz para 100 y pasta para ninguno… xD).
Por cierto vaya envidia de helado que pusiste el otro día, el día que yo haga cosas así dejarás de ser Dios xDDD
Ha salido en España en tarrina grande el Cheesecake Brownie de Ben y Jerry’s (antes solo lo veía en la heladería :P); si no lo has probado, te lo recomiendo (aunque como mi Fudge Brownie ninguno jajaja).
May 25th, 2008 at 8:25 pm
jiji yo tambien casi todo a ojo, menos en las cosas de reposteria
uf, jo… es que me duele gastarme 6 eurazos en una tarrina de helado desde que tengo la heladera! jejejejeeje
May 25th, 2008 at 8:28 pm
Nomestraña, con Nigella a uno se le pasa de to!
August 8th, 2008 at 8:03 pm
que chido !!
August 14th, 2008 at 2:20 pm
^_^
March 23rd, 2009 at 9:11 pm
gracias por esta informacion tan util.
la acabo de mencionar en mi blog
saludos!
aprendizdepanadera
April 7th, 2009 at 5:25 pm
good